Sebastian Pilarczyk jest ratownikiem medycznym z Krakowa i od 2020 roku pracuje w Zespołach Ratownictwa Medycznego Krakowskiego Pogotowia Ratunkowego. Działa także w Systemie Wczesnej Interwencji Terapeutycznej Szpitala Uniwersyteckiego w Krakowie. Doświadczenie dydaktyczne zdobywał w Zakładzie Medycyny Katastrof i Pomocy Doraźnej, gdzie był asystentem dydaktycznym oraz brał udział w projekcie ""CBRNE standaryzacja i koordynacja"". Posiada również uprawnienia instruktora ALS ERC.